Linha Mogiana - 250g

Fazenda Paineiras

Origem: Alta Mogiana, grãos especiais 100% Arábica, Embalagem de 250g.

R$20,90

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VERDE MOGIANA

FAZENDA PAINEIRAS

A localização da Fazenda Paineiras (Socorro/SP) apresenta excepcionais condições, de clima e solo, para a produção de um café com agradável equilíbrio entre acidez cítrica, corpo e doçura, intenso aroma frutado, com variação para caramelo e nozes e prolongado retro gosto.

Precipitações médias anuais: 1.447mm

Temperatura média anual: 18,9 ºC

• Região: Alta Mogiana
• Fazenda: Paineiras
• Variedade: Tupi
• Altitude: 1.350 metros
• Secagem: Terreiro
• Preparo: Natural
• Torra: Média Clara
• Notas sensoriais: Caramelo, frutas amarelas com sabor aveludado e intenso

UMA REGIÃO HISTÓRICA NA PRODUÇÃO DE CAFÉS ESPECIAIS

A Fazenda Paineiras está localizada no tradicional bairro do Serrote, no município de Socorro (SP), divisa com Minas Gerais, a uma altitude de 1.350m. Condições especiais de clima e solo para a produção de cafés especiais.

A produção do café na fazenda iniciou-se pelo Engenheiro Agrônomo David Tassara e por sua família, em 2005. São 115 hectares de terra, sendo 25 hectares com plantação de café e o restante de mata natural. A combinação das melhores técnicas de produção de café com a preservação do meio ambiente.

Os cafés produzidos pela Fazenda Paineiras são preparados a partir de lotes exclusivos de grãos selecionados. As principais variedades plantadas são catuaí amarelo, vermelho, tupi e Bourbon.